Apoyo de cocina – UMARÍ

Descripción

Con experiencia minima de 1 año en restaurantes, que domine las áreas calientes y frituras, y con disponibilidad inmediata para trabajar .
-Residir zonas cercanas a Santa Clara.
-Elaboración de la carta
-Solicitud de requerimientos de insumos
-Programar y preparar los distintos platos de acuerdo con la programación de la carta .
-Cumplir con el proceso de elaboración de los alimentos.
-Limpieza y mantenimiento del área de trabajo, maquinaria y utensilios a su cargo.
-Elaborar las solicitudes de insumo para las preparaciones diarias.
-Coordinar con el Cocinero las actividades diarias.
-Producción y porcionamiento de todos los insumos que ingresen al restaurante.
-Salidas e inventario final de todos los insumos.
-Otros.